有網(wǎng)友問清新區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下清新區(qū)特色美食有什么。
清新區(qū)特色美食有什么有清遠(yuǎn)雞、胡椒豬肚雞、洲心大粥、肥婆粥、麥羹、皮蛋豆腐、東坡牛肉干等。
1、清遠(yuǎn)雞：素以皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名省港澳市場，深受廣大食家喜愛。因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。因地域、飼養(yǎng)方法（完全放養(yǎng)在竹林中喝露水吃小蟲的）等原因顯得肉嫩、細(xì)滑而自古有名。
2、胡椒豬肚雞：用清遠(yuǎn)雞、新鮮豬肚、白果等多種中藥材經(jīng)過多倒工序炮制而成。雞味十足而豬肚咬起來則肉香爽脆，除了鮮香之外還有胡椒之辛香味濃郁。
3、洲心大粥：清遠(yuǎn)著名的洲心大粥，以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統(tǒng)風(fēng)味。
4、肥婆粥：大米熬成的粥中有鱔魚肉、蛇肉、蝦肉、瑤柱、青蛙肉等共計十二種食材?？此菩攀帜閬恚S意混搭，實(shí)質(zhì)有秘訣的，它雜而和，和而鮮，當(dāng)百鮮和諧共處時，遂成大鮮，覺得格外的鮮美可口。
5、麥羹：是廣東清遠(yuǎn)陽山縣特產(chǎn)，包麥?zhǔn)青l(xiāng)俗俚語，即玉米，入口滋味濃香，口感清純。
6、皮蛋豆腐：廣東清遠(yuǎn)一道名菜，是采用內(nèi)脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作簡單，營養(yǎng)豐富。
7、東坡牛肉干：清遠(yuǎn)傳統(tǒng)美食，是將牛肉加各種佐料用炭火燒烤，吃起來味道香美、而且也非常的有嚼勁。
以上就是清新區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
