有網(wǎng)友問武江區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下武江區(qū)特色美食有什么。
武江區(qū)特色美食有什么有龍歸冷水肚、銅勺餅、三角魴、酸筍田螺煲、冬筍筍干等。
1、龍歸冷水肚：菜成之后美味共贊，鮮爽可口，香郁肉甜，獨(dú)辟一味。
2、銅勺餅：銅勺餅為民間小食，作佐酒小吃或零食，香酥可口。
3、三角魴：肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，富含不飽和甘二碳六烯酸技（DHA）；骨刺少，商品價(jià)值高；在水庫等大水面中增養(yǎng)殖，具有自行繁育，形成種群生產(chǎn)力和較易捕撈等優(yōu)點(diǎn)。
4、酸筍田螺煲： 春夏田螺肥大，配酸筍煲之，去泥氣及腥味，再加少許辣椒，酸辣可口，被稱之為田間小食。這道菜簡單易做，吃起來非常開胃，
5、冬筍筍干：這是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹調(diào)。用冬筍熏制成的筍干即玉蘭片，配肉菜炒食，爽脆鮮香，與冬筍有異曲同工之妙。
以上就是武江區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
