有網(wǎng)友問冬筍怎么切，今天就給大家講解一下冬筍怎么切。
1、將冬筍剝好，并清洗干凈。放到水里洗一遍即可。
2、大一點(diǎn)的筍，一般是豎著從中間切一刀，然后再把一半的冬筍豎著切成薄片，一般切的厚度為2-3mm。
3、小一點(diǎn)的冬筍，一般橫著切根部，筍尖的部分斜著切，這樣切出來的筍會(huì)大一點(diǎn)，做菜好看。
4、中等大小的筍，可以橫著切，也可以豎著切。
5、斷裂的冬筍的一般都是從冬筍的底部或者中間斷裂開始切，斷裂下來的筍先橫著切。
以上就是冬筍怎么切，希望對大家有所幫助。
