有網(wǎng)友問武侯區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下武侯區(qū)特色美食有什么。
武侯區(qū)特色美食有什么有擔(dān)擔(dān)面、樟茶鴨子、三大炮、酸辣豆花、五胖鴨等。
1、擔(dān)擔(dān)面：成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。 擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時(shí)的必備佳肴。如今擔(dān)擔(dān)面已遍布各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃。
2、樟茶鴨子：色紅亮，外酥內(nèi)嫩，帶有濃厚的樟木和花茶香味，以成都“福祿軒”鴨店制作的最著名。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)。是選用秋季上市的肥嫩公鴨，經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鴨”。
3、三大炮：三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，故名“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味?！∪笈谑桥疵字谱鞯囊环N間食，也是舊時(shí)“趕花會”時(shí)才有的一種“糍粑”的特殊售賣形式。
4、酸辣豆花：豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃?！∷崂倍够ㄊ撬拇ǔ啥肌飞降鹊赜忻牡胤叫〕?。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細(xì)嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味。
5、五胖鴨：五胖鴨是四川著名的清真風(fēng)味特產(chǎn)。 皮色金黃，皮酥肉嫩，肥而不膩，味鮮適口，別具一格。
以上就是武侯區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
