有網(wǎng)友問賈汪區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下賈汪區(qū)特色美食有什么。
賈汪區(qū)特色美食有什么有八股油條、徐州煎餅、徐州米線、徐州地鍋雞、素火腿等。
1、八股油條：八股油條在徐州已有100多年歷史。有車輪形和橢圓形兩種，因成品色澤金黃、酥香味美，呈分布均勻狀，故稱之為八股油條，2000年被評為“中華名小吃”。
2、徐州煎餅：煎餅——中國傳統(tǒng)食品之一。用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，各地做法、食法略有變化。煎餅多由粗糧制作，營養(yǎng)價值高。煎餅疏松多孔，可厚（疊層）可薄，便于與其他食品搭配，可在不同場合食用。蘇北的徐州以煎餅為主食。徐州人做煎餅是很簡單的，用面粉加水調(diào)成糊狀，然后放在專門烙煎餅的（當?shù)厝私邪阶樱┤萜魃暇鶆驖L動，使其受熱均與，來回幾圈，這個大圓狀的煎餅就算好了。
3、徐州米線：徐州米線綜合了各地風味小吃的特點，佐料講究鮮、濃。和徐州豐縣、沛縣（主要是豐縣）一帶的冷面有相似之處，卻又不一樣，不同于南方米線多以米粉制成，徐州米線除米粉還有淀粉成分。成色微黃或灰白，豐縣冷面則發(fā)黃居多。
4、徐州地鍋雞：徐州地鍋雞四周是生面鍋貼小餅，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公雞塊和其他蔬菜佐料。天寒地凍之際，圍著這東東喝酒小餐，妙不可言，吃過之后暖洋洋的哦！
5、素火腿：素火腿為賈汪區(qū)地方風味名菜。素火腿采用傳統(tǒng)工藝，運用現(xiàn)代科學方法精制而成，產(chǎn)品堅韌、柔軟、鮮香、味美，營養(yǎng)豐富，可與火腿媲美。素火腿攜帶極易，食用方便，既可佐餐、下酒，又可作為家庭、旅游的休閑食品素火腿，含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養(yǎng)素。
以上就是賈汪區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
