有網(wǎng)友問(wèn)定日縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下定日縣特色美食有什么。
定日縣特色美食有什么有定日酥油、蟲(chóng)草雞塊、火燒蕨麻豬、手抓羊肉、糌粑、酥油茶等。
1、定日酥油：酥油是從牛奶中提煉出來(lái)的奶油制品，以夏季牦牛奶里提煉的金黃色酥油為最好。酥油是一種粗制的奶油，富含人體所必需的多種微量元素。
2、蟲(chóng)草雞塊：先把蟲(chóng)草蒸熟。雞胸肉切成塊狀，雞肉表面上涂上攪和好了的蛋清豆粉，然后在熔化成液體的酥油中炸熟。再用微火化好酥油后加上鹽、生姜、胡椒、蔥、炸雞塊、蒸蟲(chóng)草、水?dāng)嚩狗邸ｌ猩掀碳纯伞?/p>
3、火燒蕨麻豬：日喀則特色美食，外酥內(nèi)嫩、十分可口。
4、手抓羊肉：有冷吃。熱吃、煎吃三種吃法，吃法不一樣，味道就會(huì)不一樣。手抓羊肉選用鮮嫩的羊肉為原料，制作的手抓羊色澤鮮艷、肥而不膩、口感軟韌。
5、糌粑：糌粑作為藏族的主食之一，是藏民每天必吃的食物。糌粑也是用青稞制作而成，是把青稞洗凈、曬干、炒熟磨成面，再加入酥油茶、糖、奶渣制作而成。糌粑營(yíng)養(yǎng)豐富，含熱量高，既可以充饑又可以御寒。
6、酥油茶：作為藏族的代表性美食，屬于西藏的特色美食之一，可作為主食與糌粑一起食用，在西藏寒冷的的季節(jié)可以御寒。食用酥油和濃茶制作而成，制作頗為復(fù)雜，可口美味、提神醒腦、湯汁鮮甜。
以上就是定日縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
