有網(wǎng)友問(wèn)平南縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下平南縣特色美食有什么。
平南縣特色美食有什么有六陳缽兒果、思旺橋頭粉、大安粉角、同和水豆腐、同和扣肉、丹竹云吞等。
1、六陳缽兒果：輾米浸泡后磨成漿，攪拌均勻倒進(jìn)缽中蒸制而成，可根據(jù)個(gè)人口味加花生油、醬油等。
2、思旺橋頭粉：傳承100年的手工米粉，軟綿可口、勁道十足，加上獨(dú)特的湯汁，讓人拍手叫絕。
3、大安粉角：看似簡(jiǎn)單但制作工序復(fù)雜，從米漿到米皮，再到餡料的調(diào)配，每一道工序都直接影響到味蕾，做好后澆上醬汁即可。
4、同和水豆腐：八角碗里裝三塊白豆腐、兩塊三角腐餅、少許清湯，湯用黃雞子與骨頭一起熬制而成，加入水豆腐、豆腐角浸泡煮制，時(shí)間越久味道越香濃。
5、同和扣肉：選用五花三層、肉質(zhì)緊實(shí)的豬肉入油炸制后泡冷水，再蒸制而成，夾起一塊肥瘦相間，吃起來(lái)肥而不膩、肉質(zhì)鮮嫩。
6、丹竹云吞：濃濃的骨頭湯熬煮出來(lái)的云吞，湯鮮味美、餡脆爽彈，加上一勺辣椒，又香又辣，唇齒留香。
以上就是平南縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
