有網(wǎng)友問東寶區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下東寶區(qū)特色美食有什么。
東寶區(qū)特色美食有什么有長湖魚糕、八角雪棗、南橋包子、皮條鱔、茶花點(diǎn)心太師餅、盤龍菜等。
1、長湖魚糕：長湖魚糕，以長湖白鰱為主料，摻合少量豬肥肉、淀粉、蛋清、生姜、蔥白等佐料等，攤成扁圓條狀，放進(jìn)蒸籠，旺火蒸制而成，是民間傳統(tǒng)佳肴之一。魚糕地方風(fēng)味濃厚，里白表黃，色澤明亮，細(xì)膩柔軟，富有彈性，鮮嫩可口，回味無窮。
2、八角雪棗：八角雪棗是湖北省荊門市東寶區(qū)子陵鎮(zhèn)八角街的特產(chǎn)。荊門八角雪棗，外皮色白如玉、無雜質(zhì)，內(nèi)瓤銀絲滿腹，入口即化，給人清甜、酥脆、爽口的感覺。八角雪棗有大小兩種，以優(yōu)質(zhì)糯米蒸熟搗茸，加上黃豆、石膏粉以及白糖等配制成坯，經(jīng)發(fā)酵膨化，曬干，再用小磨麻油炸制成熟，裹以酥衣，色白如玉，雪亮晶瑩，外形如棗，內(nèi)似銀絲縷空。
3、南橋包子：南橋村距荊門中心城區(qū)北15公里，因集鎮(zhèn)南邊有一座500多年的石拱橋而得名。南橋包子又因出產(chǎn)于南橋集鎮(zhèn)而得名。
4、皮條鱔：是湖北的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜，己有數(shù)百年歷史。鱔魚味美，且有藥用價(jià)值。皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名，又以形如竹節(jié)，也叫竹節(jié)鱔魚。制法是，用兩道不同溫度的油炸至皮酥，再掛上糖醋黃汁，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，味道鮮美。
5、茶花點(diǎn)心太師餅：荊門美食小記太師餅又名茶花點(diǎn)心，是湖北省荊門的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有一千多年的歷史。相傳為南宋理學(xué)家陸九淵任荊門知軍時(shí)所喜愛。
6、盤龍菜：荊門美食小記又稱蟠龍菜、卷切，湖北省鐘祥市的漢族傳統(tǒng)特色名菜，屬于明朝宮庭御膳佳肴。首創(chuàng)于湖廣安陸州（今鐘祥）興獻(xiàn)王宮邸。為宴席上的美食上品。紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩，柔滑油潤，味香綿長。
以上就是東寶區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
