有網(wǎng)友問焯過水的菠菜怎么保存，今天就給大家講解一下焯過水的菠菜怎么保存。
將整顆燙好的菠菜瀝干水分放入保鮮盒，再放入冰箱冷凍，可以保存半年左右，在其他季節(jié)也可以吃到既便宜又有營養(yǎng)的菠菜。用這種方法保存的菠菜，在一年之內(nèi)維C流失都非常少，能夠保存較多的營養(yǎng)。
菠菜營養(yǎng)成分：菠菜有營養(yǎng)模范生之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
菠菜食用方法：其可以經(jīng)常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
以上就是焯過水的菠菜怎么保存，希望對大家有所幫助。
