有網(wǎng)友問崇信縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下崇信縣特色美食有什么。
崇信縣特色美食有什么有酥合子、洋芋囷囷、涼粉魚、酒米卷卷、酒米粳糕、地軟包子等。
1、酥合子：主要以本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉、胡麻油為主要原料，外形色澤金黃，外酥里嫩，香甜可口，營養(yǎng)價值高。
2、洋芋囷囷：洋芋囷囷出鍋盛盆，撤上切好的蔥花，少許清油燒熱熗好蔥花，拌勻即可食用，也可加炒菜或臊子，美味健康，回味悠長。
3、涼粉魚：涼粉魚，形狀如蝌蚪，又稱“魚魚兒”，是將涼粉經(jīng)漏勺漏出成尜尜形，再佐以調(diào)料，涼拌而成的美食 ，食之滑溜順口，冰涼爽口。
4、酒米卷卷：根據(jù)酒谷面粉的干濕加入熱水，用手揉和面粉使之成為面團，把面團按壓成塊上鍋蒸熟后取出晾涼，揉均勻揉光滑然后搟成薄面張，根據(jù)自己的口味可以撒上鹽、花生末、油、芝麻等作料即可。
5、酒米粳糕：將浸泡好的酒谷米、紅棗鋪在盆底，半個多小時后取出加入紅糖攪拌均勻即可。
6、地軟包子：地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜、地皮木耳，生長在陰涼、潮濕的坡地上和河溝邊，色、味、形俱佳，口感甚佳。地軟包子乃西北地區(qū)小吃，尤以色、香、味俱佳。
崇信縣位于平?jīng)鍪袞|部，東靠涇川、靈臺兩縣，西與華亭縣接壤，北連崆峒區(qū)，南與陜西省隴縣毗鄰，地處北緯35°135°25，東經(jīng)106°50107°10之間。總土地面積850平方公里，東西寬35公里，南北長41.5公里，氣候?qū)倥瘻?、半干旱大陸性氣候區(qū)，冬春寒冷干燥，夏秋溫?zé)岫嘤辍?/p>
以上就是崇信縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
