有網(wǎng)友問(wèn)鳳翔縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下鳳翔縣特色美食有什么。
鳳翔縣特色美食有什么有臘驢肉、削筋面、豆花泡饃、臊子面、大海子羊肉宴、鍋盔、蒸面皮等。
1、臘驢肉：陜西省鳳翔地區(qū)特色名菜，選用驢腿肉精制而成，色澤紅潤(rùn)、質(zhì)地細(xì)密、酥香可口、五味俱佳、百食不厭。
2、削筋面：地方特色十足，具有筋而不硬、油而不膩、辣香爽口的特點(diǎn)。
3、豆花泡饃：將鍋盔用快刀削成薄片，形似金葉，豆花用上乘黃豆土法做成，鮮嫩爽滑、煮而不散。
4、臊子面：是陜西省寶雞市鳳翔縣的特產(chǎn)，有薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的獨(dú)特風(fēng)味。
5、大海子羊肉宴：烤羊排、醬羊頭、燒羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、燜羊肉，羊的全身都被端上桌，就連羊眼睛也是一道菜。
6、鍋盔：鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤，取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤，外表斑黃、切口砂白、酥活適口、能久放、便攜帶。
7、蒸面皮：制作工藝簡(jiǎn)單，皮薄、筋道，是家庭宴席、款待賓朋的絕美佳肴。
以上就是鳳翔縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
