有網(wǎng)友問(wèn)嵩縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下嵩縣特色美食有什么。
1、陸渾魚(yú)宴：其原材料講究新鮮，刀工精細(xì)多變。多用本汁原湯，保持魚(yú)之原味；注重色好形美，重視營(yíng)養(yǎng)搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鮮香咸辣之北味。
2、王記燒雞：將炸好的雞放在鍋里，對(duì)上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。燒雞的造型自然。其色、香、味、爛被稱(chēng)為四絕。
3、莊記油潑面：其做法頗有研究，特點(diǎn)面長(zhǎng)不斷、光滑筋韌、油香撲鼻、酸辣味美的特點(diǎn)。
4、鐵謝羊肉湯：鐵謝羊肉湯憑借其歷史悠久、選料考究、制作精細(xì)、湯質(zhì)純凈、鮮味爽口、開(kāi)胃健脾、鮮而不膻的特點(diǎn)。
5、攬鍋菜：是車(chē)村的一道特色美食，因做法考究、葷素搭配合理，是當(dāng)?shù)厝顺３缘募页２恕?/p>
以上就是嵩縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
