有網(wǎng)友問岷縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下岷縣特色美食有什么。
1、面片：將先炒好的肉丁與油潑辣子完美結(jié)合，再輔以小青菜可謂更加完美。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可謂是各具風(fēng)味。
2、糊糊：其做法是將羊肉切碎成小片，摻入上等粳米，用文火入湯燜焌，成糊狀稀粥。調(diào)料以胡椒為主，突出一個“辣”字。一般在冬季早晨開鍋，經(jīng)過數(shù)小時(shí)熬煎，回味無窮。吃起來香噴噴，辣呼呼，熱流涌遍全身，非常舒適。
3、粉魚：食用時(shí)，調(diào)上用姜粉拌的生蔥花或蒜苗絲、鮮醋、油潑辣子、食鹽、味精即可食用。吃的時(shí)候，泡一把油絲兒（又叫麻花），就更清爽可口。
4、岷縣點(diǎn)心：是甘肅省岷縣經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，皮薄個大，分量足，加工原料豐富，生產(chǎn)工藝考究，百吃不厭，是難得的美食。
5、黃酒泡饃：是一道小吃，陜西岷縣大南門上早晨的黃酒好喝，黃酒性味平和、清香爽口，人稱液體蛋糕，喻之為酒的精魂。
以上就是岷縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
