有網(wǎng)友問端州區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下端州區(qū)特色美食有什么。
端州區(qū)特色美食有什么有德慶酥、裹蒸粽、糖蓮藕、砵仔糕、竹篙粉、秘制柚皮等。
1、德慶酥：是肇慶街頭特色美食，成品呈淡黃色，甘香松脆、入口即化，被當(dāng)?shù)孛癖姾屯獾赜慰彤?dāng)作饋贈(zèng)佳品。
2、裹蒸粽：制作工藝講究，常見以糯米、綠豆沙和豬肉餡制作而成，清香撲鼻、爽滑甘香。
3、糖蓮藕：以蓮藕和砂糖為原料，清熱涼血，是難得的美味甜品。
4、砵仔糕：以糯米為原料，浸泡磨漿，再發(fā)酵蒸制而成，晶瑩雪白、油潤(rùn)光潔、細(xì)膩嫩滑、甜洌清香，吃起來有粘韌性而不粘牙，深受年輕人和小朋友喜愛。
5、竹篙粉：以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，浸米、打磨、沖漿、蒸制、涼凍5個(gè)工序制成，爽口、柔韌、清香，搭配芡汁美味又爽口。
6、秘制柚皮：用料平常，成品爽而帶甘、咸中保留一點(diǎn)果酸、入口爽脆多汁，肇慶美食節(jié)上贏得肇慶十佳名菜稱號(hào)。
以上就是端州區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
