有網(wǎng)友問(wèn)貴溪市特色美食有什么，今天就給大家講解一下貴溪市特色美食有什么。
貴溪市特色美食有什么有米粉蒸雞、冬筍炒肉、黃鰍炆芋、羅塘河魚(yú)、腳板薯湯、文坊豆腐等。
1、米粉蒸雞：在新鮮雞肉中放入料酒、姜米、半匙蔥花、醬油、鹽拌勻，碼味半小時(shí)以上，加入米粉、湯拌勻，放沸水蒸鍋中蒸約四十分鐘，取出后即可上桌。
2、冬筍炒肉：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化。冬筍炒肉色彩鮮艷，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、黃鰍炆芋：泥鰍，號(hào)稱“水中人參”，黃鰍與芋頭二者結(jié)合可謂是水陸結(jié)合而相得益彰，黃鰍的鮮與芋頭的甘搭配，使得黃鰍炆芋這道湯味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、羅塘河魚(yú)：羅塘河魚(yú)以其味道鮮美，口感層次豐富著稱。先將河魚(yú)取凈內(nèi)臟，下油鍋炸至金黃色后，下辣椒爆香，再混合一起，加水煮至湯汁粘稠出鍋即可。
5、腳板薯湯：腳板薯，貴溪南鄉(xiāng)有較多種植，因其顏色呈紫色，將其命名為“紫氣東來(lái)”，寓意富貴吉祥。
6、文坊豆腐：豆腐，中國(guó)特有的食材，其制作過(guò)程復(fù)雜，水質(zhì)的好壞對(duì)豆腐的口感有至關(guān)重要的影響。文坊豆腐口感鮮嫩，與辣椒等辛料一起搭配，可謂濃淡兩相宜。
以上就是貴溪市特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
