有網(wǎng)友問粉皮怎么泡比較快，今天就給大家講解一下粉皮怎么泡比較快。
干粉皮先用涼水泡軟，大概30分鐘左右即可回軟，然后焯水，再用涼水沖涼，撈出瀝干水分即可。粉皮是中國南北方地區(qū)均有流行的特色傳統(tǒng)食品，最早記載于北魏《齊民要術(shù)》。粉皮是用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統(tǒng)稱。
粉皮怎么保存：
1、具體方法：用保鮮袋把粉皮包起來，然后放在冰箱冷藏室內(nèi)就行了。因?yàn)榉燮さ膬?chǔ)藏方法是陰涼通風(fēng)處，所以放在冷藏室就行。
2、注意事項(xiàng)：冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存得久一些。不要讓粉皮結(jié)冰就行了。
3、泡過的粉皮可以冷凍，但是需要先瀝干水分，用食品袋或保鮮盒密封后冷凍。在下次食用的時(shí)候自然解凍，再過一下涼水，瀝干水分就可以進(jìn)行烹飪了，口感影響也比較小。
以上就是粉皮怎么泡比較快，希望對大家有所幫助。
