有網友問骨頭怎么做好吃，今天就給大家講解一下骨頭怎么做好吃。
用料：新鮮土茯苓500克、豬骨頭400克、扁豆100克、薏米40克、無花果3個、蜜棗2個、鹽適量。
1、扁豆、薏米提前一個半小時浸泡。
2、鍋中倒水放入骨頭燒開，把骨頭焯去血水，撈起后用清水洗凈。
3、新鮮土茯苓、蜜棗、無花果洗凈。
4、把骨頭、鮮土茯苓、薏米、扁豆、無花果、蜜棗放入砂鍋中。
5、加入適量清水燒開。
6、大火燒開后，轉小火，煲一個半小時。
7、關火前加鹽調味即可。
骨頭湯：
骨頭湯是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。
以上就是骨頭怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
