有人問龍骨是什么骨頭?今天就給大家講解一下龍骨是什么骨頭。
龍骨是古代哺乳動物，如三趾馬、牛類、鹿類、犀類、象類等的骨骼化石或象類門齒的化石。另外，豬龍骨是指豬的脊背，肉瘦、脂肪少、含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓釋出，骨髓可以用在調(diào)味汁、湯或煨菜里。
以上就是龍骨是什么骨頭，希望對大家有所幫助。
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龍骨是古代哺乳動物，如三趾馬、牛類、鹿類、犀類、象類等的骨骼化石或象類門齒的化石。另外，豬龍骨是指豬的脊背，肉瘦、脂肪少、含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓釋出，骨髓可以用在調(diào)味汁、湯或煨菜里。
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