有網(wǎng)友問(wèn)羊蹄怎么燉又香又爛，今天就給大家講解一下羊蹄怎么燉又香又爛。
準(zhǔn)備材料：羊蹄、八角、麻椒、花椒、干辣椒、姜、糖、老抽、料酒。
羊蹄用清水清洗干凈，然后焯一下水，再撈出來(lái)瀝干水分備用。
八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干凈，姜洗凈切片備用。
起鍋倒入足量的水，然后加入所有配料燒開，煮開后放入羊蹄，轉(zhuǎn)小火燉3.5小時(shí)。
羊蹄燉好后不要立刻盛出，放在湯里浸泡2小時(shí)更入味。
準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的容器，把燉好的羊蹄盛出即可享用。
以上就是羊蹄怎么燉又香又爛，希望對(duì)大家有所幫助。
