有網(wǎng)友問紅薯做法，今天就給大家講解一下紅薯做法。
用料：紅薯1個(gè)、糯米粉適量、白糖1勺、奶粉1勺、油適量。
1、紅薯洗凈，放入蒸鍋蒸熟。
2、去皮放入碗里，用勺子壓成泥，趁熱加入一勺白糖拌勻。
3、加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和紅薯比例差不多是一比一。
4、先用筷子攪拌均勻后，再下手揉成和耳垂一樣軟的面團(tuán)。
5、把面團(tuán)平均分成30克一份，先放在掌心搓圓，再按壓扁成餅狀。
6、平底鍋倒少許的油，把做好的紅薯小餅放進(jìn)去。
7、小火慢煎至兩面金黃，用筷子輕壓小餅，能很快回彈的狀態(tài)即可食用。
紅薯：
番薯別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。番薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。
以上就是紅薯做法，希望對(duì)大家有所幫助。
