有網(wǎng)友問母豬殼是什么魚，今天就給大家講解一下母豬殼是什么魚。
桂魚。母豬殼即桂魚，母豬殼是桂魚在四川省綿陽市鹽亭地域的淺顯叫法，學(xué)名鱖魚，別名桂魚、鱸桂，在魚類分類學(xué)上屬鱸形目，個(gè)中以翹嘴镢發(fā)育最快。鱖魚與黃河鯉魚、松江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽(yù)為我國“四大海水名魚”。肉多刺少，肉雪白細(xì)嫩，呈蒜瓣?duì)?，肉?shí)而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。
桂魚營養(yǎng)價(jià)值：
1、桂魚富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)保證人體新陳代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此食用桂魚，能促進(jìn)人體的新陳代謝，保證人們?nèi)粘Ｉ钏枰哪芰俊?/p>
2、桂魚中含有脂肪。脂肪是提供人體能量的來源，因此食用桂魚，可以保證人們?nèi)粘Ｉ钏牡哪芰?，不?huì)變得手腳無力。
3、桂魚含有少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素。因此，食用桂魚，可以補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)元素。
4、桂魚所含有的營養(yǎng)物質(zhì)具有補(bǔ)虛的功效。因?yàn)楣痿~極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難。
以上就是母豬殼是什么魚，希望對(duì)大家有所幫助。
