有網(wǎng)友問(wèn)鴨煲怎么做，今天就給大家講解一下鴨煲怎么做。
用料：鴨邊腿2個(gè)、生姜50g、料酒2匙、老抽2匙、生抽1匙、白胡椒粉1匙、鹽適量。
1、鴨腿洗凈切成塊，生姜去皮切片。
2、鍋中放入冷水和料酒將鴨子放進(jìn)去煮沸后撈出。
3、鍋中倒入植物油，放入姜片炒香。
4、放入鴨塊，翻炒幾下后，把老抽、生抽、白胡椒粉和鹽放進(jìn)去。
5、加入沒(méi)過(guò)鴨腿的溫水或者熱水，燒開(kāi)后換成小火。
6、最后煮到湯汁只剩一點(diǎn)，變得濃稠后即可出鍋。
以上就是鴨煲怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
