有網(wǎng)友問油淋魚做法，今天就給大家講解一下油淋魚做法。
石斑魚、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油、植物油。
石斑魚放血、去鱗、去內(nèi)臟清理干凈，蔥、姜分別切絲、段、片。
魚背開深刀，兩面劃刀，淋入料酒、植物油、擺上蔥段姜片。
開鍋后大火蒸15分鐘，取出裝盤去掉蒸魚時(shí)放的蔥姜和汁水，撒上姜蔥絲。
盤邊倒入蒸魚豉油，植物油燒制冒白煙，將燒熱植物油淋在魚身上即可。
以上就是油淋魚做法，希望對(duì)大家有所幫助。
油淋魚做法
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