有網(wǎng)友問用蒸籠蒸米飯要蒸多久，今天就給大家講解一下用蒸籠蒸米飯要蒸多久。
大火燒開后蒸20分鐘左右，關(guān)火燜5分鐘即可。用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。煮飯的時(shí)候稍加一點(diǎn)香米味道會更好。
米飯應(yīng)該怎么蒸才好吃：
第一步是洗米。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人在洗米的時(shí)候，擔(dān)心米很臟，就會洗很多次。事實(shí)上，這種做法也是錯誤的。在正常情況下，洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二步是泡米。先把米在冷水里浸泡1個小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。值得注意的是，對于米和水的比例問題，在蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。然后是量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
第三步是增香。如果家里的米已經(jīng)是陳米，其實(shí)也是沒關(guān)系的，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。 只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開始蒸了。
以上就是用蒸籠蒸米飯要蒸多久，希望對大家有所幫助。
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