有網友問自熱米飯屬于什么反應，今天就給大家講解一下自熱米飯屬于什么反應。
自熱米飯屬于放熱反應。自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱。發(fā)熱包中的生石灰遇到水后在3~5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時。
自熱米飯：
自熱米飯也稱方便米飯，是以優(yōu)質大米為原料，配以精制肉類、時鮮蔬菜，菌菇等，采用一系列先進的高科技工藝技術、真空封口包裝、高溫滅菌的盒裝米飯。自熱米飯實際上是餐盒內的水袋和用無紡布包裝的發(fā)熱劑共同發(fā)生反應的結果。傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅游、部隊以及民警執(zhí)行任務等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上，水和發(fā)熱包自動混合升溫，將米飯和菜肴蒸熟即可食用。
以上就是自熱米飯屬于什么反應，希望對大家有所幫助。
