有網(wǎng)友問麥仁的做法，今天就給大家講解一下麥仁的做法。
青麥仁200克、雞蛋2個(gè)、小香蔥1根、鹽適量、食用油適量。
青麥仁挑去沒搓掉的麥芒，清洗干凈。
鍋中倒油，油熱，倒入香蔥段炒出香味。
倒入青麥仁翻炒兩分鐘左右，清洗好的麥仁一定要瀝干水分。
直接在青麥仁上打入兩個(gè)雞蛋。如果有條件的話打入鴨蛋或者鵝蛋，這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
快速將雞蛋液炒散，盡量讓青麥仁迅速地裹上蛋液。
快速翻炒至雞蛋熟透，添加適量鹽調(diào)味。這道菜就做好了。
以上就是麥仁的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
