有網(wǎng)友問曬的魚怎么做好吃法，今天就給大家講解一下曬的魚怎么做好吃法。
用料：干魚塊、花椒、干辣椒、冰糖一小塊、豆瓣醬少許、醋、生姜、大蒜、料酒、花椒。
1、干魚提前浸泡一小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，避免太咸。
2、多備些生姜大蒜，味道更好。
3、把浸泡的魚塊瀝干水分，鍋中放油燒開，把魚放入鍋中煎炸至金黃，炸久點(diǎn)吃起來(lái)外焦里嫩。
4、炸至熟透把多余的油倒出來(lái)，放進(jìn)冰糖炒化，再繼續(xù)翻炒一會(huì)。
5、放入料生姜、大蒜、花椒、干辣椒繼續(xù)翻炒，放一點(diǎn)豆瓣醬便于提味，適量放醋，酸甜可口，翻炒一會(huì)起盤即可。
以上就是曬的魚怎么做好吃法，希望對(duì)大家有所幫助。
