有網(wǎng)友問牛脊肉怎么做才嫩好吃，今天就給大家講解一下牛脊肉怎么做才嫩好吃。
牛脊肉好吃的做法：
1、準備材料：牛里脊一塊半斤、白糖一小勺、姜粉適量、醬油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺、蒜苗適量。
2、牛里脊切絲后，攥一下水分。
3、加入糖、姜粉，用手抓勻。
4、加入醬油用筷子攪拌均勻。
5、靜置20分鐘，加入土豆淀粉和植物油攪拌均勻。
6、熱鍋涼油，開大火燒熱，有點兒冒煙兒時，改小火。
7、再放入適量底油，放入處理好的牛肉。
8、把肉鏟開，開小火，約半分鐘后，改中大火，開始翻炒。
9、翻炒至完全變色后加入蒜苗翻炒均勻即可。
以上就是牛脊肉怎么做才嫩好吃，希望對大家有所幫助。
