有網(wǎng)友問(wèn)平菇炒鴨蛋怎么炒好吃，今天就給大家講解一下平菇炒鴨蛋怎么炒好吃。
蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒打散；熱鍋涼油，倒入蛋液，煎至定型。
用筷子劃散成小塊后盛出備用，倒入少許油，放入平菇進(jìn)去翻炒。
翻炒至平菇微微發(fā)軟后加入適量的鹽翻炒均勻；倒入剛剛炒好的蛋塊，翻炒均勻即可。
鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些：
1、鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，每天都必須攝入足量的蛋白質(zhì)才能滿足身體發(fā)育。
2、鴨蛋中還含有豐富的鈣質(zhì)，鈣元素是人體骨胳以及牙齒的重要組成部分，攝入鴨蛋中的鈣元素能夠防止骨質(zhì)疏松。
3、鴨蛋中含有大量的鐵元素，進(jìn)食之后能夠補(bǔ)充足夠的鐵元素，治療缺鐵性貧血。
4、鴨蛋能夠刺激人體的消化器官，增強(qiáng)食欲的同時(shí)，還能中和掉胃部多余的酸性物質(zhì)，起到降壓、清涼以及中和胃酸的作用。
5、鴨蛋具有滋養(yǎng)皮膚的效果，對(duì)皮膚的滋養(yǎng)程度較高。特別是在干燥的秋冬季節(jié)，多吃鴨蛋不容易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀。
以上就是平菇炒鴨蛋怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
