有網(wǎng)友問辣椒炒基圍蝦蝦怎么做好吃，今天就給大家講解一下辣椒炒基圍蝦蝦怎么做好吃。
基圍蝦250g、鹽適量、油適量、生抽適量、姜適量、大蒜適量。
蝦先用紙巾吸干水分，鍋里倒入油，待油熱后把蝦加入。
炸至蝦微黃色即可撈出，鍋里留油底，把青椒姜蒜倒入炒香。
加入炸好的蝦，加適量的生抽翻炒，加上少許水，翻炒片刻即可出鍋。
基圍蝦的營養(yǎng)價(jià)值：
基圍蝦中含有20%左右的蛋白質(zhì)，其中的甘氨酸是蝦中甜味的主要來源。相比較于魚肉、禽肉，蝦的脂肪含量更少，并且?guī)缀醪缓瑒游锾窃?。蝦中還含有豐富的礦物質(zhì)，比如說鐵、碘、鋅等，就連蝦殼中都含有大量的鈣質(zhì)和甲殼素，蝦中還含有豐富的維生素A、B族維生素等。蝦還含蝦青素。基圍蝦的營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，容易消化，蝦青素能夠消除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，具有美容護(hù)膚，抗衰老，緩解疲勞的作用。
以上就是辣椒炒基圍蝦蝦怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
