
有網(wǎng)友問(wèn)急凍的腰子要怎么炒才嫩,今天就給大家講解一下急凍的腰子要怎么炒才嫩。
先將羊腎解凍,然后剖成兩半,去膜皮,切成片,漂洗凈,切成小塊;

羊腎用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。備用。

熱鍋涼油,將大蒜,先爆香。

再把腌制處理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

再把洋蔥,辣椒,胡蘿卜丁,倒入,翻炒,炒些蠔油,少許白糖,鹽,翻炒一下。

出鍋裝盤(pán)即可。
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以上就是急凍的腰子要怎么炒才嫩,希望對(duì)大家有所幫助。

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羊腎用鹽、黃酒、拌勻后將羊腎片腌漬片刻。備用。

熱鍋涼油,將大蒜,先爆香。

再把腌制處理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

再把洋蔥,辣椒,胡蘿卜丁,倒入,翻炒,炒些蠔油,少許白糖,鹽,翻炒一下。

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