有網(wǎng)友問地黃瓜炒肉片怎么炒好吃，今天就給大家講解一下地黃瓜炒肉片怎么炒好吃。
黃瓜1-2根、五花肉100克、洋蔥半個、大蒜1瓣、姜5片、干辣椒3-5個、油適量、生抽10ml、老抽5ml、糖1克、胡椒粉少量、味精1克。
黃瓜切菱形片，洋蔥切菱形片。
五花肉切均勻的片，姜蒜切片，干辣椒切段。
炒鍋點(diǎn)火入油滑熱，入五花肉慢火煸炒出油，入姜蒜干辣椒繼續(xù)炒香。
調(diào)入老抽，生抽，十三香，糖增色增香。繼續(xù)炒至花肉微焦黃。
下入洋蔥炒一分鐘，炒香。
下入黃瓜片大火翻炒，調(diào)入味精，胡椒粉炒一分鐘。關(guān)火，出鍋裝盤即可。
以上就是地黃瓜炒肉片怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
