有網(wǎng)友問干鍋羊排怎么做，今天就給大家講解一下干鍋羊排怎么做。
準(zhǔn)備食材：羊排、食鹽、醬油、姜、料酒、洋蔥、孜然、調(diào)和油。
將羊排切成小塊，軟厚的片成兩片。
炒去血水后撈出備用。
干凈鍋加入清水，加熱后倒入煮好的羊排。
加入料酒，大料，姜煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個半小時。
煮軟爛的羊排撈出控水。
將洋蔥青紅椒切成小塊。
起鍋熱油，加入郫縣豆醬炒出紅油。
倒入羊排和醬油煸炒香。
加入洋蔥和青紅椒煸香。
加入鹽和孜然炒勻出鍋。
以上就是干鍋羊排怎么做，希望對大家有所幫助。
