有網(wǎng)友問(wèn)海帶炒肉絲怎么做好吃，今天就給大家講解一下海帶炒肉絲怎么做好吃。
海帶300克、豬肉120克、色拉油適量、料酒2勺、鹽少許、姜汁1勺、白醋少許、熱炒鮮露2勺、砂糖少許、生粉少許、蔥1棵、雞粉少許、姜2片、蒜瓣2個(gè)、紅辣椒2個(gè)。
海帶提前用水浸泡，水里加點(diǎn)白醋，泡軟后洗凈切成絲。
放入鍋中加入清水和白醋焯水，水煮開(kāi)后撈出瀝干水分備用。
豬肉切成絲，加入適量的料酒、姜汁、鹽、生粉抓勻腌制一會(huì)。
起油鍋放入肉絲，炒至變色盛出備用。
另起油鍋爆香姜絲、蒜片、干辣椒，放入海帶絲翻炒加點(diǎn)料酒，加點(diǎn)鹽和糖。
加入肉絲翻炒均勻，淋上熱炒鮮露或者生抽，撒上蔥花翻炒均勻即可。
以上就是海帶炒肉絲怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
