
有網(wǎng)友問(wèn)干海帶絲要泡多長(zhǎng)時(shí)間,今天就給大家講解一下干海帶絲要泡多長(zhǎng)時(shí)間。
一般用清水浸泡6-7個(gè)小時(shí),也能用淘米水浸泡2-3個(gè)小時(shí)。除了泡,還可以放在鍋里面蒸20-30分鐘。海帶絲的蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全,比例適當(dāng),含有人體必需的氨基酸。海帶除用作菜外,還可加工成各種風(fēng)味獨(dú)特的食品。海帶熱量低、蛋白質(zhì)適中、礦物質(zhì)含量豐富,是一種理想的天然海洋食品。
海帶絲屬食用褐藻類,中國(guó)人工養(yǎng)殖的主要海藻之一,產(chǎn)量位居世界第一。傳統(tǒng)的海帶加工較為原始落后,以天然曬干為主,泥沙多,質(zhì)量差,食用不方便,給銷售帶來(lái)較大的影響。脫水鮮海帶絲系以新鮮海帶為原料,經(jīng)過(guò)洗滌、熱燙。切絲、干燥等工藝處理精制而成的海帶小包裝產(chǎn)品。該產(chǎn)品衛(wèi)生干凈,保持了海帶豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,外觀呈綠色,產(chǎn)品水份含量低,易于運(yùn)輸和保藏,經(jīng)水發(fā)后可作為菜肴的主料及多種佳肴的輔料,受到廣大消費(fèi)者的歡迎,其加工技術(shù)嚴(yán)格。
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