有網友問干小白蝦炒韭菜怎么做，今天就給大家講解一下干小白蝦炒韭菜怎么做。
白蝦（200克）、蔥（10克）、韭菜（200克）、姜（10克）；輔料：鹽（3克）、干辣椒段（5克）、香油（5克）、花生油（30克）。
1、先將小白蝦清洗干凈，入開水鍋煮熟后撈出控干水分；
2、將韭菜切成4厘米長的段；
3、炒鍋燒熱加入適量花生油，放入干辣椒段和蔥姜片爆香；
4、將小白蝦放入鍋中用慢火炒制外皮酥脆；
5、再加入韭菜段和鹽進行炒制，待韭菜稍軟后淋入香油翻勻即可出鍋裝盤。
以上就是干小白蝦炒韭菜怎么做，希望對大家有所幫助。
