有網(wǎng)友問大羊腿怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下大羊腿怎么做好吃又簡單。
羊腿1個、蔥姜適量、香料適量。
羊腿肉用清水沖洗干凈，香料倒入碗里，用清水沖洗兩遍。
涼水放肉，水開煮5分鐘，撈出肉，加入涼水，倒入香料，水開放肉，水一定要加足。
20分鐘后，湯開始變白，小火煮兩個小時即可。
羊腿的營養(yǎng)價值：
一、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。眾所周知，肉類里面，羊肉的蛋白質(zhì)含量是比較豐富的，它要比豬肉、雞肉、魚肉的蛋白質(zhì)更加充足一些，并且它的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例會更高，所以大家如果想要增強(qiáng)體質(zhì)，提升身體的免疫能力，就要多吃羊腿。并且由于它的脂肪含量比較低，也更適合中老年人食用。
二、溫補(bǔ)脾胃。很多人都有慢性的腸胃疾病，消化能力比較差，所以在生活中不敢吃羊肉，但是實際上消化能力差的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭蛲?。羊腿的消化比較容易，并且它有溫補(bǔ)脾胃的作用，經(jīng)常吃羊腿可以改善腸胃功能，提升消化能力。
三、補(bǔ)血溫經(jīng)。很多女性都有氣血不足，月經(jīng)失調(diào)以及痛經(jīng)的問題，在這種情況下也可以多吃一些羊腿。羊腿含有豐富的蛋白質(zhì)，鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以有效的補(bǔ)血溫經(jīng)，緩解痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)的問題。
以上就是大羊腿怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
