有網(wǎng)友問燉大白菜怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下燉大白菜怎么做好吃又簡單。
干豆腐兩張、大白菜200克、蔥1根、鹽適量、蠔油1勺、食用油適量、大蒜2瓣、雞精1勺。
干豆腐切條，大白菜切段。
鍋中燒油，放入蔥蒜爆香，然后放入干豆腐和白菜，翻炒均勻，放入調(diào)料，加入1碗水。
蓋鍋蓋，燉五分鐘，出鍋加入雞精即可。
大白菜營養(yǎng)功效：
大白菜的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥、即壞血病。白菜種類很多：北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等；南方的品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種。
以上就是燉大白菜怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
