有網(wǎng)友問椿菜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下椿菜怎么炒好吃。
用料：香椿100克、雞蛋4個(gè)、醬油10毫升、色拉油適量。
1、鍋中適量水煮沸，放入香椿焯水。
2、入鍋后香椿會(huì)立刻變成翠綠的顏色，焯水20秒左右即可撈出。
3、焯水后的香椿過一下涼水。
4、香椿控水后，去掉根部，切碎后放入碗中。
5、加入4個(gè)雞蛋。
6、用筷子把蛋液攪拌均勻。
7、再調(diào)入10毫升生抽增味，蛋液攪拌均勻。
8、鍋中倒入適量油，燒至七成熱，倒入香椿蛋液。
9、炒至蛋液全部成熟即可。
以上就是椿菜怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
