有網(wǎng)友問(wèn)豆腐乳保質(zhì)期一般多久，今天就給大家講解一下豆腐乳保質(zhì)期一般多久。
18個(gè)月。豆腐乳屬于發(fā)酵食品，制作過(guò)程中又加入了油、酒、各種調(diào)味料，具有殺菌、防止細(xì)菌進(jìn)入、延長(zhǎng)保鮮期的作用，豆腐乳相對(duì)于其他食品，保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng)，密封陰涼存放可以放18個(gè)月，但腐乳開(kāi)瓶后應(yīng)盡快食用完，如果暫時(shí)不能食用完，應(yīng)該把剩余部分再用瓶蓋擰緊，放入冰箱低溫保存，避免變味變質(zhì)。
腐乳：
腐乳又稱豆腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來(lái)有股臭，吃起來(lái)特別的香味深受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛(ài)，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬青方。大塊、紅辣、玫瑰等屬紅方。 甜辣、桂花、五香等屬白方。
以上就是豆腐乳保質(zhì)期一般多久，希望對(duì)大家有所幫助。
