有網(wǎng)友問紫色土豆是轉(zhuǎn)基因的嗎，今天就給大家講解一下紫色土豆是轉(zhuǎn)基因的嗎。
不是。紫色土豆是一種源產(chǎn)自南美洲秘魯?shù)耐炼蛊贩N，又叫做黑土豆，是非轉(zhuǎn)基因食品，其果肉之所以呈現(xiàn)紫色，源自于含有豐富的花青素，達到了每千克含量1700毫克的量，這種營養(yǎng)成分食用價值較高，可增強人體免疫力。
黑土豆：
黑土豆（黑馬鈴薯）是集營養(yǎng)、保健、觀賞于一體的彩色土豆品種。該品種矮生、早熟，薯體形狀與普通土豆無異，但內(nèi)外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品無法相比的。黑色素富含抗癌物質(zhì)花青素，這使黑土豆成為抗癌的先鋒食品，并具有防治心腦血管疾病、抗衰老、養(yǎng)顏美容和提高人體免疫力的保健功能。
以上就是紫色土豆是轉(zhuǎn)基因的嗎，希望對大家有所幫助。
