有網(wǎng)友問酸奶里有小疙瘩還能喝嗎，今天就給大家講解一下酸奶里有小疙瘩還能喝嗎。
不能。酸奶中有很多小疙瘩可能是因?yàn)樗崮套冑|(zhì)了。食物變質(zhì)、微生物的繁殖、空氣中氧氣的作用，都可能會(huì)造成酸奶中小疙瘩出現(xiàn)。酸奶不建議在常溫下儲(chǔ)存，除非是標(biāo)明可以常溫儲(chǔ)存的酸奶，如果放在常溫中儲(chǔ)存，酸奶很有可能會(huì)變質(zhì)。
酸奶中含有大量的活性乳酸菌，有一定的幫助消化的作用。酸奶中的鈣質(zhì)也很容易被人體吸收，因此，喝酸奶的時(shí)候，也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多的現(xiàn)象。酸奶建議冷藏，這樣可以控制乳酸菌的活性，使其活性平穩(wěn)。酸奶在兩度到六度之間，保質(zhì)期大約為兩周到三周。如果放置在常溫下，乳酸菌的活性可能會(huì)大大增強(qiáng)，一般兩三天就會(huì)達(dá)到頂峰，酸奶在這個(gè)時(shí)候，會(huì)喝起來非常酸，之后，酸奶的酸度會(huì)漸漸下降，很快就變質(zhì)了。
以上就是酸奶里有小疙瘩還能喝嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
