有網(wǎng)友問西蘭花煮黃了還能吃嗎，今天就給大家講解一下西蘭花煮黃了還能吃嗎。
能。西蘭花本身是翠綠的，如果煮后變黃，很可能是煮之前西蘭花就已經(jīng)發(fā)黃或煮太久導(dǎo)致西蘭花逐漸發(fā)黃，這兩者情況變黃的西蘭花都可以食用，只是外觀和口感都不大好，但不會(huì)影響身體健康。
西蘭花變黃有毒嗎：
無毒。西蘭花變成黃色，是因?yàn)榇娣艜r(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致西蘭花水分流失，果實(shí)老化的表現(xiàn)，這樣的西蘭花中并沒有產(chǎn)生什么有毒物質(zhì)，只是其中的葉綠素減少，營(yíng)養(yǎng)成分有所降低而已，食用并不會(huì)中毒。需要注意的是不要吃發(fā)霉變質(zhì)腐爛的西蘭花，可能導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象。
以上就是西蘭花煮黃了還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
