有網(wǎng)友問咕咾肉是什么肉做的，今天就給大家講解一下咕咾肉是什么肉做的。
豬肉。咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見于中國以外的唐人街的餐館。廣東菜的咕咾肉
廣東菜的咕咾肉：
豬大排骨肉橫面片開，先用刀背拍松，切成小塊，用腌料拌腌半小時青椒去籽切片，洋蔥切片備用豬肉沾里上乾太白粉后，投入熱油中用中火炸至金黃，撈出，待油再燒熱一次，用大火炸30秒，至外表酥脆，撈出用2湯匙油爆香洋蔥及酸果及青椒，放下綜合調(diào)味料煮滾，關(guān)火后，放下排骨肉一拌合便可裝盤。
以上就是咕咾肉是什么肉做的，希望對大家有所幫助。
