有網(wǎng)友問(wèn)薏米粥不泡要煮多久，今天就給大家講解一下薏米粥不泡要煮多久。
2小時(shí)左右。薏米的質(zhì)地比較堅(jiān)硬，如果沒(méi)有提前浸泡比較難煮爛，如果用普通砂鍋煮，薏米要煮2小時(shí)左右才會(huì)變得熟軟，可能還會(huì)存在夾生、硌牙的情況；但如果是用高壓鍋煮，所花費(fèi)的時(shí)間會(huì)短一些，具體可以通過(guò)薏米的狀態(tài)來(lái)判斷，若是薏米已經(jīng)開(kāi)花變軟，則表示已經(jīng)熟了。
薏米用冷水泡還是熱水泡：
建議冷水泡會(huì)更好。雖然用熱水泡薏米可以縮短薏米的浸泡時(shí)間，能快速讓薏米膨脹變軟，但是薏米中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)遭到破壞，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低；而冷水浸泡薏米所需的時(shí)間雖然長(zhǎng)一些，但是可以最大程度的保留薏米中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以一般建議用冷水浸泡薏米會(huì)更好。除此之外，還要注意的是，浸泡過(guò)薏米的水不倒掉，可以和薏米一同倒入鍋中煮粥。
以上就是薏米粥不泡要煮多久，希望對(duì)大家有所幫助。
