有網(wǎng)友問煮花生要煮多久才能熟，今天就給大家講解一下煮花生要煮多久才能熟。
浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時入味。而對于沒有浸泡的花生，煮開之后再煮15-20分鐘左右即可?；ㄉ灰筇L時間，否則軟爛無味，不過老年人可以煮的時間稍微久一些?；ㄉ蠛?，快出鍋前放入鹽。
煮花生的營養(yǎng)價值：
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學(xué)效價高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
而水煮花生比炸花生要更加營養(yǎng)。因為油炸的花生吃起來雖然更香，但是已經(jīng)破壞了本身富含的維生素，而且花生的含油量本來就高，油炸之后脂肪量就更高了，吃起來既油膩又容易上火。而水煮花生最能保持花生原有的營養(yǎng)，還容易消化。
以上就是煮花生要煮多久才能熟，希望對大家有所幫助。
