有網(wǎng)友問紅棗變黑了還能吃嗎，今天就給大家講解一下紅棗變黑了還能吃嗎。
根據(jù)具體情況決定。如果是過期變質(zhì)引起的紅棗里面發(fā)黑最好不要食用。但是，紅棗放的時間長了也會變成黑紅色，這大多是糖分導(dǎo)致的發(fā)黑，不會影響果肉的味道和營養(yǎng)價值，這種可以食用。如果本來就是果肉顏色比較深的品種，也可以食用。還有可能是本來就是炒黑后的紅棗，這種也可以食用。
紅棗的幾種食用方法：
1、紅棗泡水：將大棗清洗干凈，放在水里煮，可以加上點冰糖，持續(xù)喝一個星期能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
2、紅棗熬粥：將大棗和泡發(fā)的銀耳撕成小塊和大米一起煮粥，快要好時加入適量冰糖，這個方法可以有效止咳潤肺。
3、紅棗泡酒：用什么白酒都可以浸泡紅棗，因為富含營養(yǎng)的有機物會更加容易溶入酒中，對保持血管通暢有很好的效果。另外泡酒時還可以加一些有滋補效果的保養(yǎng)品如：人參，鹿茸、枸杞子等。
4、紅棗蒸食：將紅棗洗凈放入蒸鍋中蒸15-20分鐘后就可以食用了。這種方法對老年人和嬰幼兒比較適用，因為老年人和幼兒的消化功能不好，經(jīng)過蒸后會很容易的將不好消化的棗皮剝掉，會更容易消化吸收。
以上就是紅棗變黑了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
