有網(wǎng)友問老酸奶可以加熱嗎，今天就給大家講解一下老酸奶可以加熱嗎。
不能。老酸奶中最重要的成分就是乳酸菌，而乳酸菌不耐高溫，酸奶不宜用高溫加熱，不但會影響酸奶的口味和口感，其營養(yǎng)價值也會降低。
經(jīng)常喝老酸奶有什么好處：
老酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道菌群，調(diào)節(jié)機體的免疫功能，對于防癌和抗衰老有一定作用，還能促進胃酸分泌，增強消化功能，顯著提高蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等的消化吸收率。
以上就是老酸奶可以加熱嗎，希望對大家有所幫助。
