有網(wǎng)友問新鮮鴨蛋保質(zhì)期多久，今天就給大家講解一下新鮮鴨蛋保質(zhì)期多久。
2-5℃：鴨蛋可保存大概40天。5-15℃：鴨蛋可保存大概30天。大于25℃：沒有專業(yè)的冷藏設(shè)備，新鮮鴨蛋多能保存7-10天。一般用冰箱保存鴨蛋，把鴨蛋的大頭朝上、小頭朝下放置，存放之前請(qǐng)勿將鴨蛋清洗，否則會(huì)縮短保存時(shí)間，很容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
鴨蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
2、鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用；
3、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血；
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。
以上就是新鮮鴨蛋保質(zhì)期多久，希望對(duì)大家有所幫助。
