有網(wǎng)友問(wèn)臘腸放冷藏還是冷凍，今天就給大家講解一下臘腸放冷藏還是冷凍。
可以冷藏，也可以冷凍。臘腸中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，夏天或者溫度較高的時(shí)候放在常溫下保存很容易受到細(xì)菌的污染，因此，溫度較高時(shí)一般會(huì)將臘腸放在冰箱保存。
怎么辨別臘腸壞沒(méi)壞：
1、看外觀：如果臘腸已經(jīng)有霉點(diǎn)或者白毛就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，不要繼續(xù)吃了。
2、看顏色：看其顏色，有沒(méi)有發(fā)黑，如果變黑就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不要吃了。
3、聞氣味：聞下臘腸是否發(fā)臭有酸味，有明顯的臭味、酸味就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，不要繼續(xù)吃了。
4、看肉質(zhì)：將臘腸解凍過(guò)后看下肉質(zhì)是否腐爛，或是否已經(jīng)變得松軟，如果是的話說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不要吃了。
以上就是臘腸放冷藏還是冷凍，希望對(duì)大家有所幫助。
